Центр мистецтва і дозвілля створений у 2006 р. на базі університету і діє з метою забезпечення належних умов розвитку творчих здібностей та організації дозвілля студентської молоді, активізації виховної роботи серед студентів університету, духовного розвитку, формування здорового способу життя та задоволення культурних потреб і організації відпочинку професорсько-викладацького складу, співробітників та студентства. Основною метою діяльності Центру мистецтва і дозвілля є також поширення надбань світової культури в студентському середовищі, сприяння культурному обміну студентів різних  ВНЗ, їх спілкуванню, культурному та творчому збагаченню, створення атмосфери для розвитку особистостей.
    
У центрі мистецтв і дозвілля діють такі гуртки та художні колективи:
• народний хор «Явір»;
• народний фольклорний ансамбль «Яворина»;
• народний зразковий аматорський театр «Рандеву»;
• колектив естрадно-спортивного танцю «Екстрім»;
• колектив бального танцю «АГАПЕ»;
• вокальна студія;
• студія художнього читання;
• колектив східного танцю «Шахерезада»;
• команда КВК.

  

У 2006 році почав працювати окремий фольклорний колектив "Яворина" з викладачів та працівників університету під керівництвом заслуженого працівника культури України, композитора Анатолія Жданова. У цьому ж році колектив отримав звання народного.

У жовтні 2006 році колектив "Яворини" брав участь у міжнародному фестивалі кооперативних ансамблів (м. Поляніца-Здрой, Польща) і завоював Гран-Прі цього фестивалю, в якому взяли участь понад 20 колективів з різних країн Європи. У даний час колектив ансамблю працює над новою програмою.

За високі творчі здобутки, вагомий внесок у розвиток культури, духовне збагачення територіальної громади міста народний хор „Явір” нагороджений  Почесною грамотою виконавчого комітету Полтавської міської ради та неодноразово нагороджувався Дипломами І ступеня від управління культури, управління освіти і науки та управління у справах сім’ї та молоді Полтавської обласної державної адміністрації.

  

Театральна студія «Рандеву» створена у жовтні 1995 року з метою естетичного виховання молоді та розвитку видів і жанрів аматорської художньої творчості, а також збереження та примноження культурної спадщини українського народу.  Склад колективу налічує 20 осіб.

За час свого існування колектив створив велику кількість театральних постанов та концертних програм. Брав участь у міських та обласних фестивалях та конкурсах. Творчі здобутки студентський театр представляв і за межами рідного університету, виступаючи в: Полтавській аграрній академії, Полтавському державному педагогічному університеті ім. В.Г. Короленка, юридичній академії ім. Я. Мудрого, Полтавському інституті зв’язку, міському будинку культури, палаці дозвілля «Листопад». Окрім того, студентська театральна студія «Рандеву», беручи участь у благодійній акції «Від серця до серця», взяла під опіку Новосанжарський дитячий будинок, представляючи своє мистецтво для дітей-інвалідів.

Радо вітали театральну студію в містах України та близького зарубіжжя (м. Миколаїв, м. Суми, м. Сімферополь, м. Алушта, м. Бєлгород, м. Москва, м. Гомель).

2006 р. Колективу студентської театральної студії присвоєно звання: народний зразковий театр.

Студенти університету вміють добре веселитися. Тому саме до Дня гумору було організовано і проведено змагання збірних команд факультетів КВК, на “Кубок ректора”. Серед команд-учасниць була і команда з числа студентів з Азербайджану, що навчаються в університеті за програмою міжнародного обміну.

  

Ректорат сприяє обміну концертами художньої самодіяльності з творчими колективами технікумів і коледжів, які входять до Полтавського навчального комплексу Укоопспілки "Освіта" та вищими навчальними закладами споживчої кооперації країн СНД. Такі обміни були здійснені з Черкаським економіко-правовим коледжем, Сумським та Новомосковським кооперативним технікумами, Московським університетом споживчої кооперації РФ, Білоруським торговельно-економічним університетом споживчої кооперації. У червні 2005 року учасники художньої самодіяльності університету відвідали з творчим візитом Сімферопольський кооперативний торговельно-економічний коледж та виступили з концертними програмами перед відпочиваючими на Чорноморському узбережжі. У травні 2006 року самодіяльні колективи університету відвідали з концертними програмами курорти Приазов'я.

З ініціативи ради студентів і аспірантів університету та Центру мистецтв і дозвілля відбувається щорічне феєричне шоу “Молодості краси та вроди міс ПУЕТ” , в якому беруть участь студентки чотирьох факультетів. Вони змагаються за володіння Короною переможниці в чотирьох конкурсах, а саме:
• презентація особистості, факультету та власного стилю;
• інтелектуальний конкурс;
• мої таланти;
• дефіле у вечірніх сукнях.