Стратегічною метою фізичного виховання студентської молоді в університеті є формування у неї фізичного, морального та психічного здоров’я, усвідомленої потреби у фізичному вдосконаленні, розвитку інтересу та звички до самостійних занять фізичною культурою та спортом, набуття знань і вмінь здорового способу життя.
Кафедра фізичного виховання нашого університету працює з 1968 року та проводить велику спортивну, спортивно-оздоровчу та виховну роботу серед студентської молоді.
Кафедра фізичного виховання володіє сучасною матеріально-технічною базою: ігрова зала, дві тренажерних зали, дві фітнес студії, площадка для міні-футболу, площадка для стрітболу, майданчик з вуличними тренажерами.

Завдяки сучасній матеріально-технічній базі, у навчальний процес з фізичного виховання було впроваджено нові види фізкультурно-оздоровчих занять для студентів, серед яких: степ аеробіка, силова аеробіка, танцювальна аеробіка, фітбол та пауерліфтинг.

З 2005 року на базі кафедри фізичного виховання працює спортивний клуб “Олімп”, який має ліцензію Міністерства освіти у справах сім’ї, молоді і спорту на організацію та проведення спортивних занять серед професіоналів та любителів спорту. Спортивний клуб співпрацює з кафедрою фізичного виховання та разом проводить більше 30 спортивних заходів на рік, серед яких необхідно відзначити загальні університетські змагання “Швидше, вище, сильніше” серед першокурсників ПУСКУ для виявлення та відбору кращих спортсменів в збірні команди факультетів та університету. Протягом року проходить Фінальна Універсіада ПУСКУ з 9-ти видів спорту серед збірних команд факультету, проводяться змагання “Цікаве дозвілля – запорука здоров'я студентів” серед мешканців гуртожитків університету, відкриті турніри з волейболу (присвячені міжнародному дню студента), баскетболу (присвячені пам'яті героя Радянського Союзу І.І. Бабака). Збірні команди ПУСКУ приймають участь в обласній Універсіаді серед СК ВНЗ ІІІ – IV рівнів акредитації з 16 – ти  видів спорту, у першості міста та області з футболу, волейболу, баскетболу, настільного тенісу.
Колектив спортивного танцю кафедри фізичного виховання „Екстрім” відомий далеко за межами нашого університету. Кожен рік «Екстрім» приймає участь у конкурсі „Студентська весна” серед закладів освіти Полтавської області. У 2008 та 2009 роках. колектив здобув Дипломи І ступеню за найкращий номер художньої діяльності.

Завдяки спортивному клубу у студентів є можливість займатися фізичним вдосконаленням як на навчальних заняттях, так і у другій половині дня.
Повне задоволення від життя можна отримати лише здоровим. Міцним фундаментом для відчуття повноти життя є фізична активність. Багато хто з вас мріє мати гарне тіло, міцне здоров’я та нескінченну енергію життя, тому  саме для втілення ваших намірів ми запрошуємо відвідати наш фізкультурно-спортивний комплекс “Олімп”.

Спорткомплекс “Олімп” просторий функціональний зал, пристосований до різних видів спорту: футболу, волейболу, баскетболу, гандболу, настільному тенісу; має тренажерний зал для занять силовими видами спорту, зали для аеробіки та зал для більярду.
Постійно праюють тренажерні зали, де студенти мають можливість займатися бодібілдінгом. Наші інструктори, професіонали високого класу, допомагають підібрати індивідуальну програму відповідно з фізичною підготовкою та поставленою метою.
Той, хто прагне мати гарну фігуру, завжди бути в тонусі та постійно отримувати потужний заряд енергії, може скористатися професіональними зайняттями з фітнесу, які включають різноманітіні програми (силова та класична аеробіка, гімнастика, стрейчинг).
Для любителів руху та грації організовано зайняття східними та спортивними танцями.

Професійних спортсменів чекають діючі секції майже з усіх видів спорту: футболу, легкої та важкої атлетики, волейболу, баскетболу, плавання, настільного тенісу, гандболу, спортивного танцю.
На сьогоднішній день ми маємо досягнення, серед яких необхідно зазначити:
● збірна футбольна команда ПУСКУ здобула ІІ місце на Всеукраїнських іграх;
● жіноча збірна команда з баскетболу зайняла перше місце на першість вузів Полтавської області;
● чоловіча збірна команда з гандболу та жіноча команди з волейболу здобули призові місця на змаганнях серед вузів Полтавської області;
● на Універсіаді Полтавщини за загальною сумою балів збірна Полтавського університету споживчої кооперації України серед 11 представлених команд зайняла 5 місце.

Чемпіонами Універсіади стали:
- Збірна з футболу – тренер Крафт В.А.;
- Збірна з гандболу – тренер Шебітченко О.М..

Срібними призерами стали:
- Жіноча збірна з волейболу – тренер Васецький І.А.;
- Жіноча збірна з баскетболу – тренер Чуб В.М.;
- Збірна з пауерліфтингу – тренер Вовченко В.С.

38 студентів ПУСКУ стали Чемпіонами Універсіади Полтавщини.

34 студенти ПУСКУ стали призерами Універсіади.

За результатами проведення перших спортивних ігор Укоопспілки серед навчальних закладів І – IV рівнів акредитації  жіноча збірна з волейболу та з настільного тенісу стала чемпіонами змагань.

Жіноча збірна з волейболу та її тренер Васецький І.А. прославили університет за межами Полтави, оскільки стали чемпіонами України в Аматорській вищій лізі з волейболу.

Ми ними пишаємося:
Нечитайло Андрій – майстер спорту  з тхеквондо, студент факультету фінансів та обліку  - чемпіон І студентських ігор України.

Чіпко Геннадій – Призер Європи, Чемпіон майстер спорту України з пауерліфтингу серед юніорів, майстер спорту міжнародного класу з пауерліфтингу.

Лемешко Любомир – майстер спорту України з плавання,  V місце на юнацькому Чемпіонаті Світу з плавання.

Збірна ПУСКУ брала участь та перемогла у змаганнях на приз мера міста Полтави А. В.Матковського з боулінгу, картингу та пейнт-болу.
У Полтавському університеті споживчої кооперації України завдяки зусиллям ректора О.О.Нестулі з’явилася єдина команда у Полтавській області з футболу серед вищих навчальних закладів ІІІ-ІV рівня акредитації, яка ввійшла до складу Студентської ліги України з футболу

Кафедра фізичного виховання та спортивний клуб «Олімп» вперше провели в Полтаві «Богатирські ігри»..
Відвідайте спортивний комплекс “Олімп”. Це ваше нове життя – де ви привабливі, здорові та щасливі!